Kipupisteet kasviuuteteollisuudessa

Markkinoiden voimakas kysyntä on ajanut alan nopeaa kehitystä, mutta alalla on vielä monia ongelmia, jotka on ratkaistava. Ensimmäinen on lakien ja asetusten rajoittaminen. Eri mailla on erilaiset vaatimukset kasviuutteille, ja tuotesovellukset ovat erilaisia. Esimerkiksi Pohjois-Amerikka käyttää pääasiassa ravintolisiä; Eurooppa käyttää pääasiassa terveystuotteita ja kasvitieteellisiä lääkkeitä; kotimaani käyttää perinteistä kiinalaista lääketiedettä ja elintarvikelisäaineita. Lähinnä. Kasviuutteiden laatustandardit ovat epämääräisiä, ja käyttöero vaikuttaa suoraan raaka-ainetyyppien sovellettavuuteen. Markkinoille voivat tulla vain ne luokat, jotka täyttävät vaatimukset, mikä on rajoittavampaa. Toinen on teollisen jalostuksen epätasainen jakautuminen. Teknisten olosuhteiden rajoittamisen vuoksi maamme keskittyy pääasiassa raakauutteisiin, kun taas syvällistä kehitystä rajoittavat tekniikka ja määräykset. Kehitys ei ole ihanteellista, eikä sillä ole kansainvälistä kilpailukykyä. Kolmas on epätäydellinen tukijärjestelmä. Kasviuutteet ovat kehittyvä teollisuus kotimaassani. Suurimmalla osalla niistä ei ole vastaavia tuotantostandardeja ja -määräyksiä, valvontaa ei toteuteta tehokkaasti ja tuotteiden laatu on epätasainen. Alan standardointia on vielä paljon. Pitkä matka kuljettavana. Otetaan esimerkiksi kurkumiini: Kurkumiini on kuuma funktionaalinen ruokamateriaali, erityisesti Pohjois-Amerikan markkinoilla. Kurkumiini on kattanut monia aloja, kuten ravintolisiä, juomia ja kosmetiikkaa. Sitä käytetään pääasiassa elintarvikkeiden väriaineissa Kiinassa. Vaikka elintarvikkeita on myös ollut markkinoilla, rekisteröinti ja hyväksyminen kestää kauan, ja yrityksen kehittämisen kustannukset ovat suhteellisen korkeat. Äskettäin lausuntoluonnoksessa terveysravinteiden luettelon täydentämiseksi ehdotetaan kurkumajauheen luettelemista terveysravinteena. Vaikka suurin käyttö on edelleen asetettu, se edistää suuresti kurkumajauheen käyttöä.