Huoneenlämpötila valkoinen maito: Kun käyttäjä haluaa vain juoda kupin maitoa, mitä tuotemerkin pitäisi tarjota?

Purimme valkoisen maidon kahteen osaan, huoneenlämpötilaan valkoiseen maitoon ja alhaisen lämpötilan valkoiseen maitoon. 1990-luvun lopulla kotimaiset yritykset alkoivat ottaa käyttöön huoneenlämpöisiä maidontuotantolinjoja. Tätä ennen matalan lämpötilan nestemäinen maito oli edelleen tärkein kotimainen tuote; vuonna 2006 normaalilämpötilaisella nestemäisellä maidolla oli ehdoton etu. Normaalilämpötila valkoinen maito on tyypillinen kypsä luokka kotimarkkinoilla. Kypsänä luokkana ero perus- ja huippuluokan tuotteiden välillä on heikko, ja se keskittyy "proteiiniin", "ranchiin" ja "pakettiin / tuotemerkkiin", erityisesti pienille ja keskisuurille tuotemerkeille. Muodosta eriytetty kilpailukyky. Meidän on esitettävä kysymys takaisin. Käyttäjille kaikki tämä on vain "Tarvitsen vain lasillisen maitoa", ja normaalin lämpötilan valkoisen maidon perustamisen peruslogiikka pyörii "mukavuuden" ympärillä. Jos käytämme tätä logiikkaa valkoisen maidon kehityksen tarkastelemiseen, huomaat, että nykyinen logiikka on ongelmallinen: jaettujen ryhmien (lapset, keski-ikäiset ja vanhukset, naisryhmät, laktoosi-intoleranttiryhmät) tarpeiden perusteella kohdekäyttäjäryhmä on rajoitettu. Sen lisäksi, että katto saavutetaan helposti, käytännön ongelma on investoinnit Tuotossuhde on helppo olla kohtuuton; Samalla tuotteen ainesosien säätö säätää tuotteen ominaisuuksia moduloituun maitoon, mikä voi saada kohdekäyttäjän tuntemaan, että siitä on tullut toinen asia, joka on samanlainen kuin jogurtti ja aamiaismaito. Toisin sanoen jogurttiamiaismaidon kognitio on suhteellisen halpaa, halpaa ja sekoitettu lisäaineihin, mikä on vastoin markkinoiden nykyistä puhtaiden etikettien kysyntää. Mitä tulee huippuluokan valkoiseen maitoon, voimme myös nähdä ilmeisiä pullonkauloja. Esimerkiksi Mengniu lanseerasi Kiinan ensimmäisen huippuluokan valkoisen maidon Milk Deluxen vuonna 2005. Se on kasvanut nopeasti viimeisten 13 kehitysvuoden aikana tänä vuonna. Saavutti erinomaisen myynnin ja voitot. Kohtasin kuitenkin nopeasti ongelmia, päivitin pakkauksia, tein sähköistä kaupankäyntiä ja tein sosiaalista verkostoitumista, mutta käyttäjät eivät ostaneet joitain strategioita; aiemmin brändin omistajat painostivat uusia iteraatioita, laajensivat tuotelinjoja, nostivat tuoteyksikköhintoja ja vetivät uusia. Nykyinen Expresso-proteiini on kuitenkin 3.6g / 100g, ja huippuluokan tuotevalikoima vetoaa myös Uuden-Seelannin maitolähteisiin. Mitä muuta voidaan tehdä tuotepäivityksen seuraavassa iteraatiossa? Deluxe M-Plus High Protein Milk Source: Marking Awards2018:n valitut teokset Tämä tuo meidät takaisin avainkysymykseen: "Miksi minun pitäisi juoda huoneenlämpöistä valkoista maitoa?" Jos odotamme kasvua, levinneisyysastetta ja asiakasyksikköhintaa, tarvitsemme yhden niistä. Keskeisten läpimurtojen saavuttamiseksi uskomme, että huippuluokan tuotteiden potentiaalia voidaan edelleen ylläpitää luonnollisin askelin, mutta keskeiset kasvupisteet tulevat matalan tason kaupunkien ja erityisten kanavien kasvusta. Kylmäketjun logistiikan alhainen levinneisyysaste matalan tason kaupungeissa on teollisuuden konsensus, ja huoneenlämpötilan valkoisen maidon aiempi räjähdysmäinen kasvu on myös luottanut kanavien tunkeutumiseen matalan tason kaupungeissa, koska huoneenlämpötilan valkoisen maidon tunkeutumisaste matalan tason kaupungeissa on ollut niin korkea , Miksi meidän pitäisi tarkastella näitä markkinoita uudelleen? Syynä on se, että uskomme, että kulutusta voidaan parantaa myös edullisilla markkinoilla, kuten päivittämällä pussituotteista Tetra Pakin valkoiseen perusmaitoon. Koska logistiikka on helppo saavuttaa, luottaen määrän ja energian etuihin, se voi saada konkreettisempia voittoja. Esimerkiksi Yili markkinointikampanjasta "Tarvitsetko lasillisen maitoa" vuonna 2017, päätuote on perusvalkoinen maito. Tiedot osoittavat myös selvästi, että valkoisen maidon perusluokassa osuuden kasvu johtuu pääasiassa aseptisten tiilien nopeammasta kasvusta, kun taas Tetra Pillowin ja Baili Baon osuutta ei mainita, mikä heijastaa myös valkoisen maidon kulutuksen perussuuntausta. Matalan tason kaupunkien toisiinsa kietoutuneet sosiaaliset suhteet ovat erinomainen maaperä sosiaaliselle sähköiselle kaupankäynnille, ja normaalilämpötila valkoinen maito on yksi sopivimmista tuotetyypeistä jakeluun. Sosiaalisesta verkkokaupasta koko verkkokaupan toimintalogiikan, verkkokaupan, verkkokaupan, valkoisen maidon tilaaminen perustuu itse asiassa kahteen yksinkertaisimpaan logiikkaan: "aktiivinen hinnanalennus" ja "raskaat tavarat yläkerrassa". Ja havaitsimme käyttäjähaastatteluissa, että huomattava määrä käyttäjiä kuluttaa maitoa ei aktiivisen maidon juomisen kautta, vaan pitopalvelukanavien passiivisen tunkeutumisen ja kotileivonnan kautta. Creamer-jauhe ei voi enää vastata käyttäjien tarpeisiin, joten normaalilämpötila valkoinen maito, jopa matalan lämpötilan maito, tunkeutuu myös edelleen. Joillekin tuotemerkeille kahvin, maitoteen ja välipalojen tuoman valkoisen maidon kysyntä on tullut uudeksi mahdollisuudeksi.